Beerige Joghurt-Quark-Creme
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Beerige Joghurt-Quark-Creme
Zutaten:
| 300 g | gemischtes Beerenobst |
| 250 g | Joghurt |
| 250 g | Speisequark (20% Fett i.Tr.) |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 200 ml | Apfelsaft |
| 2 Btl. | Dr. Oetker Vegetarisches Geliermittel |
Zubereitung
Zubereitung
Zubereiten
Beerenobst evtl. waschen, verlesen und 100 g davon pürieren. Joghurt, Quark, Zucker, Vanillin-Zucker mit dem Zitronensaft in eine Rührschüssel geben und mit Schneebesen glatt rühren. Apfelsaft in einen kleinen Topf geben und das Geliermittel mit einem Schneebesen einrühren. Flüssigkeit unter Rühren sprudelnd aufkochen, dann sofort in die Creme einrühren. Gut verrühren und die Hälfte davon auf etwa 6 Dessertgläser verteilen.
Fruchtpüree unter die restliche Creme rühren und auf die weiße Creme gießen. Dessert mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Verzieren
Frische Früchte vor dem Servieren auf dem Dessert verteilen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Beerige Joghurt-Quark-Creme
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
779
kJ
186 kcal |
423
kJ
101 kcal |
| Fett | 3.69 g | 2.00 g |
| Kohlenhydrate | 30.19 g | 16.32 g |
| Eiweiß | 6.36 g | 3.44 g |
