COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Schneller Buttermilchkuchen

Saftiger Blechkuchen mit Buttermilch

etwa 20 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schneller Buttermilchkuchen

Für die Fettpfanne:

etwas Fett

Teig:

4 Eier (Größe M )
450 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
450 g Weizenmehl
4 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
300 ml Buttermilch
100 g Kokosraspel

Außerdem:

200 g Schlagsahne

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Fettpfanne fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Teig

Eier, Zucker und Vanillin-Zucker in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig schlagen. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Buttermilch in 2 Portionen kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Den Teig in der Fettpfanne verstreichen, mit Kokosraspeln bestreuen und backen.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 20 Minuten

3

Kuchen auf einen Kuchrost stellen und sofort nach dem Backen gleichmäßig mit der flüssigen Sahne begießen. Kuchen erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schneller Buttermilchkuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1059kJ
253kcal
1206kJ
288kcal
Fett 7.95g 9.03g
Kohlenhydrate 40.24g 45.73g
Eiweiß 4.73g 5.37g
0 Merkzettel

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr 
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Kontaktformular

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht