Bananen-Pancakes

Name: Bananen-Pancakes
Prep time: 40 min
Yield: etwa 20 Stück

etwa 20 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Vegetarisch

Entdecke dein einfaches Bananen-Pancakes Rezept! Backe jetzt fluffige Pancakes und genieße den süßen Geschmack pur oder mit Ahornsirup.

Bananen-Pancakes sind der perfekte Start in den Tag, wenn du etwas Süßes und Einfaches suchst. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du fluffige Bananen-Pancakes, die außen goldbraun und innen weich sind. Das Bananenaroma sorgt für einen natürlichen Geschmack, der besonders gut mit Honig oder Ahornsir...

Zutaten

Teig für Bananen Pancakes

etwa 2

Bananen

1 EL

Zucker

etwas

Vanille aus der Dr. Oetker Gourmet Vanille Mühle

Eier (Größe M)

250 g

Weizenmehl

2 TL

Dr. Oetker Original Backin

200 ml

Milch

Zum Ausbacken

etwa 50 g

Butter oder Sonnenblumenöl

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Vanille aus der Dr. Oetker Gourmet Vanille Mühle

Dr. Oetker Original Backin

Zubereitung:

40 Min

Wie backe ich Bananen-Pancakes?

Bananen Pancakes Teig zubereiten

Bananen schälen, 200 g abwiegen und in einer Rührschüssel pürieren. Zucker und Vanille hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) unterrühren. Jedes Ei 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Bananen-Pancakes Teig rühren.

Bananen Pancakes backen

Butter oder Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Für jeden Pfannkuchen etwa 1 gehäuften Esslöffel Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Bananen-Pancakes warm, nach Belieben mit übrigen Bananenscheiben, servieren.