Herzhafte und süße Quark-Öl-Teig Rezepte

Quark-Öl-Teig lässt sich einfach und schnell zubereiten und bildet das perfekte Grundrezept für verschiedenste Gerichte. Die Dr. Oetker Versuchsküche stellt eine Auswahl an herzhaften und süßen Rezeptideen bereit. Egal ob Dessert oder kleine Highlights für die nächste Fingerfood-Party, hier ist für jeden Geschmack das Richtige dabei. Wie wäre es zum Beispiel mit leckeren Minipizzen? Dieser Snack lässt sich einfach zubereiten und gelingt garantiert. Nachdem der Quark-Öl-Teig in 4 gleich große, flache Taler geformt wurde, kann er ganz individuell belegt werden. Kleiner Tipp: Die Pizzen gemeinsam mit den Gästen belegen macht Spaß! So kann jeder seine ganz eigene Variation kreieren. Auch Naschkatzen kommen nicht zu kurz: Quark-Öl-Teig Blechkuchen, süße Schnecken oder köstliche Frühstückshörnchen werden mit den Rezepten von Dr. Oetker zum Kinderspiel. Damit kommen ganz einfach neue Ideen auf den Frühstückstisch oder die nächste Kaffeetafel.

INHALTSVERZEICHNIS

Grundrezept Quark-Öl-Teig

Zwiebelkuchen

Mini-Pizza aus Quark-Öl-Teig

Pflaumen-Hörnchen

Pfirsich-Quarkschnecken

Empanadas mit Schinkenfüllung

Weitere leckere Rezepte

Tipps & Wissenswertes

Tipp: Quark-Öl-Teig

Wie man den Teig richtig zubereitet

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Quark-Öl-Teig: Was ist zu beachten?

Welches Öl für Quark Öl Teig verwenden?

Quark-Öl-Teig lässt sich leicht zubereiten und sowohl für süße als auch pikante Gerichte verwenden. Grund dafür ist sein milder Geschmack. Um diese sanfte Note beizubehalten, ist es notwendig, ein möglichst geschmacksneutrales Öl zu verwenden. Empfohlen wird dabei zum Beispiel Sonnenblumenöl oder Sojaöl.

Wie lange ist Quark Öl Teig haltbar?

Grundsätzlich sind Quark-Öl-Teig-Gerichte am leckersten, wenn sie frisch genossen werden. Nichtsdestotrotz kann der Teig im Kühlschrank gelagert werden und ist dann ca. 1-2 Tage haltbar.

Kleiner Tipp: Quark-Öl-Teig kann auch eingefroren und dann später verwendet werden. So wird verhindert, dass der Teig zu schnell austrocknet und hart wird.

Wie lange muss Quark-Öl-Teig backen?

Wie lange Quark-Öl-Teig backen muss, ist dabei abhängig vom Belag und vom Gericht, das zubereitet wird. Ein Quark-Öl-Teig Blechkuchen braucht in der Regel ca. 45 Minuten Backzeit, wohingegen eine Quark-Öl-Teig Pizza in den meisten Fäll nur 20-25 Minuten im Ofen verweilen muss.

Wie wird Quark-Öl-Teig zubereitet?

Das Grundrezept für Quark-Öl-Teig besteht aus Magerquark, Speiseöl, Ei und Backpulver. Für süße Speisen wird nun noch Vanille-Zucker und Zucker hinzugegeben, für herzhafte Gerichte kommt hingegen Salz dazu. Wichtig ist, dass der Teig nicht zu stark geknetet wird, weil er dadurch eine klebrige Konsistenz erhält und sich schlecht verarbeiten lässt.