Winter-Dessert
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Winter-Dessert
Für die Springform (Ø 26 cm):
| etwas | Fett |
Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Winter Pflaumen Kuppel |
| 100 g | weiche Margarine oder Butter |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 75 ml | Milch (6 EL) |
Außerdem:
| 1000 g | Dr. Oetker Rote Grütze |
Füllung:
| 200 g | kalte Schlagsahne |
| 100 ml | lauwarmes Wasser |
| 250 g | Speisequark (Magerstufe) |
Zum Verzieren:
| Dr. Oetker Winter Streudekor |
Zubereitung
Zubereitung
Wie bereite ich ein Winter-Dessert mit roter Grütze zu?
Vorbereiten
Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 170 °C
Heißluft etwa 150 °C
Teig zubereiten
Backmischung für den Boden, Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 3 Min. verrühren. Teig in der Springform glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 30 Min.
Springformrand lösen und entfernen. Kuchen vom Springformboden lösen. Den Kuchen auf dem Springformboden auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Boden in einer Schüssel zerbröseln. Die Brösel mit 1/2 Be. (250 g) Grütze zu groben Streuseln vermengen.
Füllung zubereiten
Sahne steif schlagen. Mischung für den Belag (liegt der Backm. bei) und Wasser in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen glatt rühren. Quark unterrühren. Dann Sahne unterheben. Zimt-Zucker-Streusel mit dem Dekorzucker (liegen der Backm. bei) unterheben.
Abwechselnd Streusel, Füllung und übrige rote Grütze in etwa 10 Dessertgläser einschichten. Dessert mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Verzieren
Vor dem Servieren mit dem Winter Streudekor verzieren.
Die Hälfte des Wassers durch Kirschwasser ersetzen.
Statt in kleinen Gläsern kann das Dessert auch in einer großen Schüssel angerichtet werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Winter-Dessert
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1750
kJ
418 kcal |
783
kJ
187 kcal |
| Fett | 17.13 g | 7.68 g |
| Kohlenhydrate | 56.01 g | 25.12 g |
| Eiweiß | 7.69 g | 3.45 g |
