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Pudding mit Weinsoße

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Mit Dr. Oetker Pudding Bourbon-Vanille

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pudding mit Weinsoße

Zutaten:

2 Eigelb (Größe M)
4 EL Zucker
200 ml Weißwein
2 TL Zitronensaft
300 g Dr. Oetker Sahne Pudding Bourbon Vanille

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten

Eigelb mit Zucker, Weißwein und Zitronensaft in einem kleinen Kochtopf verrühren. Die Masse mit Hilfe eines Schneebesens unter ständigem starken Rühren kurz aufkochen, dann erkalten lassen.

2

Den Pudding auf Dessertgläser verteilen und mit der kalten Weinsoße anrichten. Nach Wunsch mit Gebäckstäbchen garnieren.

Nur ganz frische Eier verwenden, die nicht älter als 5 Tage sind (Legedatum beachten!).

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pudding mit Weinsoße

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1051 kJ
251 kcal
682 kJ
163 kcal
Fett 9.93 g 6.45 g
Kohlenhydrate 28.40 g 18.44 g
Eiweiß 3.93 g 2.55 g
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