Pudding mit Keksen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Pudding mit Keksen
Zutaten:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Gala Feines Schokoladen-Puddingpulver |
| 50 g | Zucker (2-3 geh. EL) |
| 400 ml | Milch |
Außerdem:
| 100 g | kalte Schlagsahne |
| 120 g | Cookies (3-4 St., z. B. Cookies mit Schokostückchen) |
Zubereitung
Zubereitung
Wie koche ich einen leckeren Pudding mit Keksen?
Pudding kochen
Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL von der kalten Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen. In eine Rührschüssel umfüllen, heißen Pudding direkt mit Frischhaltefolie abdecken und erkalten lassen (so bildet sich keine Haut).
Sahne steif schlagen. Pudding glatt rühren. 1 EL von der geschlagenen Sahne abnehmen und beiseitesstellen. Restliche Sahne unter den Pudding kurz rühren. Kekse grob zerbröseln, 1 EL davon an die Seite stellen.
Pudding einschichten
Die Hälfte des Puddings auf Dessertgläser verteilen. Dann die zerbröselten Kekse darauf verteilen. Restlichen Pudding darauf verteilen. Jeweils einen Klecks Sahne mit Hilfe von 2 Teelöffeln daraufgeben. Mit den an die Seite gestellten Keksbröseln bestreuen und servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pudding mit Keksen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1176
kJ
281 kcal |
816
kJ
195 kcal |
| Fett | 14.52 g | 10.08 g |
| Kohlenhydrate | 31.31 g | 21.74 g |
| Eiweiß | 5.51 g | 3.83 g |
