
Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und vierteln. Etwa 3 EL davon für die Dekoration beiseitestellen. Die übrigen mit 1 EL Zucker vermengen. Die Löffelbiskuits grob zerkleinern.
Die Sahne mit Sahnesteif und übrigem Zucker steif schlagen, Vanille-Extrakt unterrühren. Die Löffelbiskuits abwechselnd mit Erdbeeren und Sahne in eine Schüssel schichten. Die letzte Schicht sollte aus den beiseitegestellten Erdbeeren und einigen Keksbröseln bestehen. Die Wilde Hilde etwa 3 Std. zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen und anschließend genießen.
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