Rhabarber-Crumble

Rhabarber-Crumble

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

40 Min

Mit diesem Rezept gelingt ganz einfach ein fruchtiger Rhabarber Crumble mit herrlich knusprigen Butterstreuseln. Bestes Rhabarber Crumble Rezept.

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Für die Auflaufform (22 x 16 cm, etwa 1,2 l Inhalt)

Rhabarberfüllung

etwa 500 g

Rhabarber

3 EL

Puderzucker

1 EL

Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke

Streuselteig

150 g

Weizenmehl

100 g

Zucker

1 Msp.

gemahlener Zimt

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

1 Pr.

Salz

100 g

weiche Butter

Zum Bestreuen

etwas

Puderzucker

Dr. Oetker gehackte Pistazien

Produkte ansehen

Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke

Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Dr. Oetker gehackte Pistazien

Zubereitung:

40 Min

Backen:

25 Min

Wie mache ich Rhabarber Crumble?

Rhabarber vorbereiten

Rhabarber waschen, putzen und in knapp 2 cm große Stücke schneiden. Mit Puderzucker und Gustin gut vermischen und in der Form verteilen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

Streuselteig zubereiten

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten. Streusel auf den Rhabarberstücken verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: 25 - 30 Min.

Den Rhabarber Crumble aus dem Ofen nehmen, kurz stehen lassen.
Dann mit Puderzucker und Pistazienkernen bestreuen und warm servieren.

Rezept Tipps

Rhabarber-Crumble mit Dr. Oetker Vanillesoße oder Vanilleeis genießen.

Rezept Tipps

Die Hälfte des Rhabarbers durch Erdbeeren ersetzen.

Rezept Tipps

Statt frischen Rhabarber Tiefkühl-Rhabarber verwenden, diesen vorher auftauen lassen.

Rezept Tipps

Statt einer Auflaufform kann auch eine Quicheform (Ø 28-30 cm) verwendet werden. Dann das Rezept verdoppeln und die Backzeit etwa 5 Min. verlängern.

Tipps

Tipp: Rhabarber-Crumble mit Dr. Oetker Vanillesoße oder Vanilleeis genießen. 

Tipp: Die Hälfte des Rhabarbers durch Erdbeeren ersetzen.

Tipp: Statt frischen Rhabarber Tiefkühl-Rhabarber verwenden, diesen vorher auftauen lassen.

Tipp: Statt einer Auflaufform kann auch eine Quicheform (Ø 28-30 cm) verwendet werden. Dann das Rezept verdoppeln und die Backzeit etwa 5 Min. verlängern.

Weitere Informationen

Erfahre mehr über das Rezept

Nährwertangaben