Walnuss-Schoko-Muffins in blauen Papierförmchen, goldbraun und weich, mit Walnusskern und Schokoglasur auf einem weißen Teller

Walnuss-Muffins

etwa 12 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Backe deine eigenen Walnuss-Muffins mit diesem einfachen Rezept. Schnell vorbereitet und herrlich nussig – jetzt ausprobieren und genießen!

Diese Walnuss-Muffins sind schnell gemacht und perfekt für zwischendurch. Mit knackigen Walnüssen und leckerer Vollmilchschokolade verbinden sie Saftigkeit und Geschmack in jedem Bissen. Du kannst die Walnuss-Muffins ganz einfach zubereiten, denn der All-in-Teig ist im Handumdrehen fertig. So hol...

Zutaten

Zubereitung

Für die Muffinform, 12er

Papierbackförmchen (Ø 5 cm)

Zutaten

Für die Muffinform, 12er

All-in-Teig

100 g

Walnüsse

100 g

Vollmilchschokolade

200 g

Weizenmehl

3 gestr. TL

Dr. Oetker Original Backin

150 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

200 g

weiche Butter oder Margarine

Eier (Größe M)

100 ml

Milch

Produkte ansehen

Dr. Oetker Original Backin

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

Zubereitung:

20 Min

Backen:

25 Min

Wie backe ich einfache Walnuss-Muffins?

Vorbereiten

Walnüsse und Schokolade grob hacken. Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

All-in-Teig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer Nüsse und Schokolade, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zum Schluss Nüsse und Schokolade unterheben. Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Min.

Walnuss-Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lasssen.