Vinaigrette

Name: Vinaigrette
Prep time: 20 min
Yield: etwa 4 Portionen
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; 1 EL mittelscharfer Senf; 3 EL Weißweinessig; 1 EL Orangensaft; 2 TL Honig; Salz; frisch gemahlener Pfeffer; 6 EL Olivenöl; 1 EL gehackte Kräuter z. B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Estragon

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Glutenfrei

Vegetarisch

Laktosefrei

Entdecke das einfache Vinaigrette Rezept für frische Salate. Du kannst es schnell zubereiten und deinem Essen feine Würze verleihen. Probier es aus!

Eine klassische Vinaigrette ist einfach selbst gemacht und bringt frischen Geschmack in jeden Salat. Mit Zutaten wie Senf, Weißweinessig und feinen Kräutern zauberst du im Handumdrehen eine leckere Vinaigrette, die Salate perfekt würzt. Ob für Blattsalate oder gemischte Gemüse – diese Vinaigrette...

Zutaten

1 kleine

Zwiebel

1 EL

mittelscharfer Senf

3 EL

Weißweinessig

1 EL

Orangensaft

2 TL

Honig

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

6 EL

Olivenöl

1 EL

gehackte Kräuter z. B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Estragon

Zubereitung:

20 Min

Wie bereite ich eine leckere Vinaigrette zu?

Vorbereiten

Zwiebel abziehen und in feine Würfel hacken.

Vinaigrette zubereiten

Senf, Essig, Orangensaft, Honig und Gewürze mit einem Schneebesen verrühren. Nach und nach das Öl unterrühren. Mit Salz, Pfeffer evtl. nochmals abschmecken. Kurz vor dem Servieren die gehackten Kräuter und Zwiebelwürfel unter das Dressing rühren.