Frische Himbeeren verlesen. Oder tiefgekühlte Himbeeren auftauen lassen. Himbeeren in einem Rührbecher pürieren.
Haferkekse grob zerkleinern und in etwa 4 Dessertgläser geben. Die Hälfte des Vanillepuddings darüber verteilen, anschließend das Himbeerpüree darauf geben. Zum Schluss den restlichen Vanillepudding auf die Dessertgläser verteilen. Das vegane Pudding-Dessert im Glas bis zum Verzehr kalt stellen.
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Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.
Zubereitung:20 Minetwa 4 Portionen