
Veganer Rhabarber-Crumble
etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Fruchtig-knuspriger veganer Rhabarber Crumble. Ein leckeres Dessert – jetzt einfach backen & genießen.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Für die Auflaufform (22 x 16 cm, etwa 1,2 l Inhalt)
Streuselteig
150 g
Weizenmehl
100 g
Zucker
1 Msp.
gemahlener Zimt
1 Pr.
Salz
100 g
vegane Butter weich
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Backen:
25 Min
Wie backe ich einen einfachen veganen Rhabarber Crumble?
1
Rhabarber vorbereiten
Rhabarber waschen, putzen und in knapp 2 cm große Stücke schneiden. Mit Puderzucker und Gustin gut vermischen und in der Form verteilen. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C
Heißluft: etwa 180 °C
2
Streuselteig zubereiten
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten und auf den Rhabarberstücken verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: 25 - 30 Min.
Den veganen Rhabarber Crumble aus dem Ofen nehmen, kurz stehen lassen. Dann mit etwas Puderzucker gehackten Pistazien bestreuen und warm servieren.
Rezept Tipps
Die Hälfte des Rhabarbers durch Erdbeeren ersetzen.
Rezept Tipps
Statt frischen Rhabarber Tiefkühl-Rhabarber verwenden, diesen vorher auftauen lassen.
Rezept Tipps
Statt einer Auflaufform kann auch eine Quicheform (Ø 28 -30 cm) verwendet werden. Dann das Rezept verdoppeln.
Rezept Tipps
Dazu veganes Vanilleeis oder vegane Vanillesoße servieren.
Tipps
Tipp: Die Hälfte des Rhabarbers durch Erdbeeren ersetzen.
Tipp: Statt frischen Rhabarber Tiefkühl-Rhabarber verwenden, diesen vorher auftauen lassen.
Tipp: Statt einer Auflaufform kann auch eine Quicheform (Ø 28 -30 cm) verwendet werden. Dann das Rezept verdoppeln.
Tipp: Dazu veganes Vanilleeis oder vegane Vanillesoße servieren.
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