
Von den Keksen einige zum Dekorieren beiseitestellen. Die restlichen grob zerkleinern und die Hälfte auf Dessertgläser verteilen. Sahne steif schlagen.
Joghurt in eine Rührschüssel geben, Quarkfein zufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Steif geschlagene Sahne kurz unterrühren.
Die Creme abwechselnd mit Lotus Biscoff® Creme und zerkleinerten Keksen in Gläser einschichten. Bis zum Verzehr kalt stellen.
Vor dem Servieren mit restlichen Lotuskeksen garnieren.
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