Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, anschließend auf einem Sieb abtropfen lassen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

Zwiebel abziehen, in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Veganes Hack darin unter Rühren anbraten. Zwiebel und Tomatenmark zugeben und mitbraten. Tomaten dazugeben und aufkochen. Creme VEGA mit Gustin verrühren, mit den italienischen Kräutern zur Hacksoße geben. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken.

Nudeln mit der Hacksoße mischen, in eine Auflaufform geben. Mit dem veganen Käse bestreuen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Min.