Lachsfilet und Bohnen mit Honig-Senf-Soße

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke dieses einfache Rezept für Lachsfilet mit grünen Bohnen und Honig-Senf-Soße. Jetzt selbst kochen und genießen!

Dieses Rezept für Lachsfilet und Bohnen mit Honig-Senf-Soße bietet dir ein einfaches, leckeres Gericht mit frischen Zutaten. Saftiges Lachsfilet kombiniert mit knackigen grünen Bohnen sorgt für eine perfekte Mahlzeit. Die Honig-Senf-Soße verleiht dem Gericht eine besondere, angenehme Süße und Wür...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

500 g

tiefgekühlte Lachsfilets (4 Stück)

Salz

300 g

grüne Bohnen, tiefgekühlt

2 EL

Sesamöl

20 g

Butter

150 g

Dr. Oetker Crème fraîche Classic

2 TL

Honig

2 TL

grobkörniger Senf

frisch gemahlener Pfeffer

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Zubereitung:

40 Min

Zubereiten

Lachsfilets nach Packungsanleitung auftauen lassen, dann mit Salz bestreuen. Bohnen nach Packungsanleitung in Salzwasser gar kochen.

Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Lachs von beiden Seiten darin braten.

Bratzeit: etwa 6 Min.

Bohnen auf einem Sieb abtropfen lassen. Butter in einem Topf zerlassen, Bohnen darin schwenken. Bohnen und Lachs auf einer Platte anrichten und warm stellen.

Crème fraîche, Honig und Senf in den Bratsud rühren, kurz erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Lachs verteilen.