Vegane Waffeln
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Vegane Waffeln
Für das Waffeleisen:
| etwas | Fett |
Waffelteig:
| 125 g | vegane Margarine |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker NATÜRLich Bourbon Vanillezucker |
| 1 Pr. | Salz |
| 250 g | Weizenmehl |
| 2 gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 300 ml | Mandeldrink (ungesüßt) |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich einfache vegane Waffeln?
Waffeleisen vorbereiten
Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.
Waffelteig zubereiten
Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanille-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit dem Mandeldrink in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.
Waffeln backen
Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen.
Die veganen Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.
Die veganen Waffeln nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und mit Dr. Oetker Kirsch Grütze oder angedickten Kirschen servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vegane Waffeln
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1453
kJ
347 kcal |
1160
kJ
277 kcal |
| Fett | 18.34 g | 14.67 g |
| Kohlenhydrate | 40.23 g | 32.19 g |
| Eiweiß | 4.40 g | 3.52 g |
