Vegane Waffeln

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Vegane Waffeln - mit veganem Waffelteig aus Mandeldrink schnell und einfach vegane Waffeln backen.

etwa 6 Stück

gelingt leicht 20 Minuten 90061 icon veganpng Vegan iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch iconlaktosefrei26x26png Lactosefrei

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Vegane Waffeln

Für das Waffeleisen:

etwas Fett

Waffelteig:

125 g vegane Margarine
50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker NATÜRLich Bourbon Vanillezucker
1 Pr. Salz
250 g Weizenmehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
300 ml Mandeldrink (ungesüßt)

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich einfache vegane Waffeln?

1

Waffeleisen vorbereiten

Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen. 

2

Waffelteig zubereiten

Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanille-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit dem Mandeldrink in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.

3

Waffeln backen

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen. 

4

Die veganen Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vegane Waffeln

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1453 kJ
347 kcal
1160 kJ
277 kcal
Fett 18.34 g 14.67 g
Kohlenhydrate 40.23 g 32.19 g
Eiweiß 4.40 g 3.52 g
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