Vegane Waffeln

etwa 6 Stück

Gelingt leicht

20 Min

Vegan

Vegetarisch

Lactosefrei

Vegane Waffeln - mit veganem Waffelteig aus Mandeldrink schnell und einfach vegane Waffeln backen.

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Für das Waffeleisen

etwas

Fett

Waffelteig

125 g

vegane Margarine

50 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Natürlich genießen Bourbon Vanillezucker

1 Pr.

Salz

250 g

Weizenmehl

2 gestr. TL

Dr. Oetker Original Backin

300 ml

Mandeldrink (ungesüßt)

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Dr. Oetker Natürlich genießen Bourbon Vanillezucker

Dr. Oetker Original Backin

Zubereitung:

20 Min

Wie backe ich einfache vegane Waffeln?

Waffeleisen vorbereiten

Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.

Waffelteig zubereiten

Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanille-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit dem Mandeldrink in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.

Waffeln backen

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen.

Die veganen Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.