Vanillekipferl-Tiramisu

(0)
5 28 5
Jetzt bewerten! Danke für die Bewertung!
    (Nicht mein Fall)
    (Könnte besser sein)
    (Okay)
    (Lecker)
    (Perfekt)

Ein weihnachtliches Tiramisu mit cremiger Mascarpone, fruchtigen Mandarinen, leckeren Vanillekipferln und knackigen Mandeln.

etwa 8 Portionen

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Vanillekipferl-Tiramisu

Tiramisu:

250 g Vanillekipferl
300 g Mandarinenfilets (etwa 900 g Mandarinen)
75 ml Espresso (kalt)
1 - 2 EL Orangenlikör
200 g kalte Schlagsahne
250 g Mascarpone
25 g Zucker
1 - 2 TL Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste

Gebrannte Mandeln:

etwa 2 EL Zucker
etwa 2 EL Wasser
50 g ganze Mandeln

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich ein fruchtiges Tiramisu mit Vanillekipferln und Mandarinen zu?

1

Vorbereiten

Etwa 8 Vanillekipferl für die Dekoration beiseitelegen, die restlichen Kekse grob zerkleinern. Mandarinen schälen, weiße Haut dabei mit entfernen und die Fruchtfilets herausschneiden. Espresso und Orangenlikör mischen.

2

Tiramisu zubereiten

Sahne steif schlagen. Mascarpone kurz mit Zucker und Vanille-Paste verrühren und die Sahne unterheben. 

3

Die Hälfte der Vanillekipferl in etwa 8 Dessertgläser (Inhalt etwa 250 ml) geben und die Hälfte der Mandarinenfilets darauf verteilen. Mit der Hälfte der Espresso-Likör-Mischung tränken und die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen.

4

Den Rest genauso einschichten und das Vanillekipferl-Tiramisu mind. 1 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.

5

Gebrannte Mandeln vorbereiten

Zucker und Wasser in einer kleinen beschichteten Pfanne aufkochen. Die Mandeln hinzufügen und bei starker Hitze unter Rühren karamellisieren. Die Mandeln auf ein Stück Backpapier geben und erkalten lassen.
Anschließend die gebrannten Mandeln mit einem Messer grob zerkleinern.

6

Verzieren

Vanillekipferl-Tiramisu-Portionen mit je einem Vanillekipferl und den gebrannten Mandeln verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vanillekipferl-Tiramisu

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1817 kJ
434 kcal
1181 kJ
282 kcal
Fett 32.15 g 20.87 g
Kohlenhydrate 29.33 g 19.05 g
Eiweiß 6.04 g 3.92 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

Ja

Nein

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

Ja

Nein

Ihr Webbrowser (%browser%) ist veraltet

Der veraltete Webbrowser "%browser%" wird von unserer Webseite nicht mehr unterstützt. Beim fortfahren kann es zu fehlerhaften Darstellungen auf der Seite kommen.
Für eine korrekte Darstellung und ein sicheres Browsererlebnis laden Sie bitte einen der folgenden Browser herunter.

0 Merkzettel
Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

 

00800 - 71 72 73 74

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr 
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
 

Sie sind Mitglied im Dr. Oetker Back-Club?

Bei Anliegen rund um den Back-Club und die Lieferung des Club-Magazins kontaktieren Sie bitte den Mitglieder-Service unter:

Telefon: 0800 / 70 10 300

E-Mail: club@oetker.de

 

 

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht