4905
Torta di Mele (Italienischer Apfelkuchen)
etwa 12 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Der italienische Apfelkuchen gelingt ganz einfach und schnell - Torta di Mele selber backen.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Für das Kuchenblech (Ø 30 cm)
etwas
Fett
etwas
Weizenmehl
Zutaten
1 ½ kg
Äpfel
etwas
Zitronensaft
Teig
100 g
Butter
4
Eier (Größe M)
150 g
Zucker
1 Pck.
100 g
Weizenmehl
2 ½ gestr. TL
100 ml
Milch
Zum Bestreuen
Puderzucker
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Backen:
45 Min
Wie backe ich einen italienischen Apfelkuchen?
1
Äpfel vorbereiten
Kuchenblech fetten und mehlen. Für den Teig Butter zerlassen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, quer in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C
Heißluft: etwa 180 °C
2
Teig zubereiten
Alle Zutaten in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Die Apfelscheiben untermischen und in der Form gleichmäßig verstreichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 45 Min.
3
Torta di Mele mit Puderzucker bestreuen und am besten lauwarm servieren.
Tipps
Tipp: Einfach dazu geschlagene Sahne, Eis, eine Dr. Oetker Vanillesoße und/oder ein Gläschen Dessertwein servieren.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Weitere Rezepte
Passende Rezeptideen
Topfenauflauf
Backen
5.075 Min
Gelingt leichtTopfenauflauf
Zum Rezept
Torteletts
Backen
4.460 Min
Gelingt leichtTorteletts
Zum Rezept
Wespennester
Backen
5.035 Min
Gelingt leichtWespennester
Zum Rezept
Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker
Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.