Streusel-Apfel-Kuchen

Streusel-Apfel-Kuchen

etwa 16 Stück

Gelingt leicht

40 Min

Bestes Apfelkuchen mit Streusel Rezept: Aus leckerem Streuselteig und saftigen Äpfeln ist der köstliche Apfel Streuselkuchen schnell und einfach gebacken.

Ein Apfelkuchen mit Streusel ist ein wunderbarer Klassiker, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. In diesem Apfel Streuselkuchen Rezept wird ein köstlicher Streuselteig mit saftigen Apfelstücken belegt und mit einer knusprigen Streuselschicht bedeckt. Die Kombination aus süßen Äpfeln und ...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Für die Springform (Ø 26 cm)

etwas

Fett

Streuselteig für Apfelkuchen

500 g

Weizenmehl

2 ½ gestr. TL

Dr. Oetker Original Backin

150 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Eier (Größe M)

200 g

weiche Butter oder Margarine

Apfel-Füllung

1 kg

Äpfel, z. B. Holsteiner Cox

Saft von 1 Zitrone

50 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

1 gestr. TL

gemahlener Zimt

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Dr. Oetker Original Backin

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung:

40 Min

Backen:

50 Min

Wie backe ich einen einfachen Streusel-Apfel-Kuchen?

Vorbereiten

Springformboden fetten. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Streuselteig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu Streuseln verarbeiten. 2/3 der Streusel auf dem Springformboden verteilen und andrücken, dabei einen etwa 3 cm hohen Rand formen.

Apfel-Füllung zubereiten

Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Die Apfelspalten mit den übrigen Zutaten vermischen und auf dem Boden verteilen. Übrige Streusel darauf verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Backzeit: etwa 50 Min.

Einschub: unteres Drittel

Streusel-Apfel-Kuchen lösen und in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Vor dem Servieren den Streusel-Apfel-Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.