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Spargelcremesuppe

Eine feine Cremesuppe mit Spargel als Vorspeise

etwa 4 Portionen

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Spargelcremesuppe

Zutaten:

500 g weißer Spargel
40 g Butter oder Margarine
30 g Weizenmehl
650 ml Geflügelbrühe
250 ml Milch
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
Zucker
etwas Zitronensaft

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Spargel schälen und in 2 cm lange Stücke schneiden.

2

Zubereiten

Butter oder Margarine in einem breiten Topf erhitzen. Spargelstücke zufügen und kurz andünsten. Mit Mehl bestreuen, dann mit 250 ml Geflügelbrühe und Milch ablöschen. Nach und nach übrige Brühe unter Rühren zufügen. Die Suppe etwa 20 Min. ohne Deckel bei mittlerer Hitze kochen, dabei ab und zu umrühren.

3

Crème fraîche unterrühren. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Nach Belieben mit Petersilie bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Spargelcremesuppe

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1352kJ
323kcal
327kJ
78kcal
Fett 24.35g 5.91g
Kohlenhydrate 17.21g 4.18g
Eiweiß 8.49g 2.06g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.