Schoko-Donuts aus dem Donutblech
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Schoko-Donuts aus dem Donutblech
Für das Donutblech (12er):
| etwas | Fett |
| etwas | Weizenmehl |
All-in-Teig:
| 200 g | Weizenmehl |
| 1 ½ TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 2 Msp. | Dr. Oetker Natron |
| 25 g | Dr. Oetker Kakao |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 75 ml | Speiseöl |
| 125 ml | Milch |
Guss:
| 100 g | Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich Schoko-Donuts in einem Donutblech?
Vorbereiten
Donutblech fetten und mehlen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Teig zubereiten
Mehl, Backin, Natron und Kakao mischen, restliche Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster Stufe dann auf höchster Stufe glatt rühren. Teig in einen Gefrierbeutel geben, diesen verschließen und eine Ecke abschneiden. Teig auf die Donutmulden verteilen. Blech auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 20 Min.
Donuts noch 5 Min. in dem Blech stehen lassen. Dann auf einem Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.
Guss zubereiten
Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Die Donuts zu 1/3 in die Kuvertüre tauchen und zurück auf den Kuchenrost legen. Nach Belieben mit Dr. Oetker Glitzer- oder Zuckerschrift und Dekorartikeln verzieren.
Ohne Guss können Sie die Donuts prima einfrieren.
Für den Guss können Sie auch Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch oder weiß verwenden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schoko-Donuts aus dem Donutblech
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
888
kJ
212 kcal |
1478
kJ
353 kcal |
| Fett | 9.81 g | 16.35 g |
| Kohlenhydrate | 26.72 g | 44.53 g |
| Eiweiß | 3.70 g | 6.17 g |
