Schokino-Blondie
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Schokino-Blondie
Für eine rechteckige Springform (18 x 28 cm):
| Backpapier |
All-in-Teig:
| 150 g | Dr. Oetker Kuvertüre Weiß |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Back mich Kakaosplitter, Schoko-Tröpfchen & Vollmilchschoko |
| 175 g | Weizenmehl |
| 2 gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 150 g | weiche Butter oder Margarine |
| 125 g | Zucker |
| 1 Msp. | Salz |
| 2 | Eier (Größe M) |
Zum Verzieren:
| 50 g | Dr. Oetker Kuvertüre Weiß |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad nach Packungsanleitung schmelzen. Springform mit Backpapier auslegen. 2 EL Back mich für die Verzierung abnehmen und beiseitestellen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
All-in-Teig
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen, alle Zutaten, außer Back mich, hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Back mich kurz unterrühren. Teig in der Form verstreichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 25 Minuten
Blondie in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Verzieren
Kuvertüre hacken, im Wasserbad schmelzen und anschließend über den Blondie sprenkeln. Sofort im Anschluss Back mich aufstreuen und die Kuvertüre fest werden lassen.
Sie können auch Dr. Oetker Back mich Haselnuss, Karamell & Schoko verwenden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokino-Blondie
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
682
kJ
163 kcal |
1951
kJ
466 kcal |
| Fett | 9.95 g | 28.43 g |
| Kohlenhydrate | 16.01 g | 45.75 g |
| Eiweiß | 2.08 g | 5.95 g |
