Schicht-Törtchen Duo
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Schicht-Törtchen Duo
Für die Springform (Ø 26 cm):
| etwas | Fett |
| Backpapier | |
| 6 | Dessertringe (Ø 7,5 cm) |
Biskuitteig:
| 3 | Eier (Größe M) |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 75 g | Weizenmehl |
| 1 gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 50 g | Dr. Oetker gemahlene Mandeln |
Belag:
| 1 Pck. | Dr. Oetker DUO Tortencreme Vanille- & Erdbeer-Geschmack |
| 500 g | kalte Schlagsahne |
| 100 ml | kalte Milch |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Springformboden fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Biskuitteig
Eier in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe in 1 Min. schaumig schlagen. Zucker mit Vanillin-Zucker mischen, in 1 Min. unter Rühren einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen. Mehl mit Backin und Mandeln mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Teig in der Springform glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 25 Minuten
Springformrand lösen und entfernen. Boden auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Backpapier auf ein Backblech oder ein Brett legen und Dessertringe daraufstellen. Vom gebackenen Boden das mitgebackene Backpapier abziehen und mit einem Dessertring 6 Böden ausstechen. Jeweils einen Boden in die Dessertringe legen.
Belag
Cremepulver Vanille-& Erdbeer-Geschmack jeweils in einen Rührbecher geben. Für jede Creme 250 g kalte Schlagsahne und 50 ml kalte Milch hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe steif schlagen. Jede Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 10 mm) geben. Auf die Böden erst die weiße Creme spritzen und glatt streichen. Anschließend die rote Creme darauf verteilen und glatt streichen. Törtchen mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Verzieren
Dessertringe vorsichtig mit einem Messer lösen und entfernen. Nach Wunsch mit Schokodekoren verzieren.
Sie können auch fertige Tortenböden aus dem Handel verwenden.
Wenn Sie keinen Spritzbeutel haben, können Sie die Cremes jeweils mit einem Löffel verteilen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schicht-Törtchen Duo
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2131
kJ
509 kcal |
1185
kJ
283 kcal |
| Fett | 34.30 g | 19.05 g |
| Kohlenhydrate | 40.28 g | 22.38 g |
| Eiweiß | 10.15 g | 5.64 g |
