Regenbogen-Waffeln

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Die Waffeln sind schnell zubereitet und mit geschlagener Sahne einfach lecker.

etwa 6 Stück

gelingt leicht 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Regenbogen-Waffeln

Für das Waffeleisen:

etwas Speiseöl

Rührteig:

125 g weiche Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
3 Eier (Größe M)
200 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
150 ml Milch
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe

Sahne-Wolken:

200 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
einige Dr. Oetker Dekor-Sterne

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich bunte Regenbogen-Waffeln?

1

Vorbereiten

Das Waffeleisen zunächst auf höchster Stufe vorheizen.

2

Rührteig zubereiten

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Zucker und Vanillin-Zucker unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und mit Milch kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Teig in 4 gleich große Portionen teilen und jeweils mit etwas Speisefarbe verrühren.

3

Regenbogen-Waffeln backen

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Jeweils einen Esslöffel Teig von jeder gefärbten Teigportion nacheinander in die Mitte des Waffeleisens füllen, backen und die Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten.

4

Sahne-Wolken zubereiten

Aus jeder Waffel 2 Herzen herausschneiden.
Schlagsahne in einen Rührbecher geben und mit dem Mixer (Rührstäbe) mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen. Sahne mit einem Esslöffel auf dem Rand der Waffeln verteilen und Dekor-Sterne aufstreuen. Übrige Sahne  und Waffelherzen dazu servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Regenbogen-Waffeln

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2177 kJ
520 kcal
1310 kJ
313 kcal
Fett 33.01 g 19.89 g
Kohlenhydrate 48.46 g 29.19 g
Eiweiß 8.87 g 5.34 g
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