Printencreme mit Mangokompott

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Cremiges Weihnachtsdessert mit Mascarpone und fruchtigem Kompott - schnell gemacht mit Mango aus der Dose und Orangenlikör.

etwa 8 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Printencreme mit Mangokompott

Mangokompott:

225 g Mangos (Abtropfgew.)
3 EL Orangenlikör , z. B. Grand Marnier
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
25 g Zucker

Printencreme:

200 g Printen mit Schokoladenüberzug
3 EL Orangenlikör , z. B. Grand Marnier
200 g kalte Schlagsahne
250 g Mascarpone
250 g Joghurt
50 g Zucker
1 TL Zitronensaft
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich ein weihnachtliches Dessert mit Printen und Mascarpone ?

1

Vorbereiten

Mangos auf einem Sieb abtropfen lassen und Flüssigkeit auffangen. Mangos würfeln. 6 EL Mangoflüssigkeit, Likör und Finesse verrühren.

2

Mangokompott

Zucker in einer Pfanne unter Rühren goldbraun karamellisieren lassen und mit dem Flüssigkeitsgemisch ablöschen. So lange bei starker Hitze rühren, bis der Karamell vollständig gelöst ist. Pfanne vom Herd ziehen. Mangowürfel unterheben und erkalten lassen.

3

Printencreme

Aus den Printen mit einem kleinen Sternausstecher 8 Sterne ausstechen. Restliche Printen in kleine Würfel schneiden, mit Likör beträufeln und etwas durchziehen lassen. Sahne steif schlagen. Mascarpone, Joghurt, Zucker, Zitronensaft und Finesse verrühren. Sahne und Printenwürfel unterheben und Printencreme auf 8 Dessertgläser verteilen. Mangokompott auf der Creme verteilen und Dessert mind. 1 Std. kalt stellen.

4

Verzieren

Dessert mit den Printensternen verzieren und servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Printencreme mit Mangokompott

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1880 kJ
449 kcal
1168 kJ
279 kcal
Fett 28.89 g 17.95 g
Kohlenhydrate 36.89 g 22.92 g
Eiweiß 5.25 g 3.26 g
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