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Pralinen mit Überraschung

Feine Pralinen mit einer knusprigen Füllung

etwa 24 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pralinen mit Überraschung

Für die Silikon-Schokoladenform "24 Köstlichkeiten":

Zutaten:

etwa 300 g Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch
einige bunte Schokolinsen oder Erdnusskerne
einige getrocknete Ananasstücke oder getrockneter kandierter Ingwer
einige Rosinen oder getrocknete Kirschen

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Form heiß ausspülen, ausklopfen und trocknen lassen. Form auf eine feste Unterlage stellen. Große Früchte in etwa haselnussgroße Stücke schneiden.

2

Zubereiten

Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Pralinenmulden etwa zur Hälfte mit Kuvertüre füllen. Jeweils eine "Überraschungszutat" in die Mitte geben (bei Schokolinsen und Erdnüssen können es auch 2 Stück sein) und mit restlicher Kuvertüre bedecken.

3

Die Form leicht auf der Arbeitsfläche aufklopfen, so dass eine glatte Oberfläche entsteht. Die Pralinen im Kühlschrank 2 Std. aushärten lassen und dann aus der Form lösen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pralinen mit Überraschung

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 322kJ
77kcal
2152kJ
514kcal
Fett 4.28g 28.51g
Kohlenhydrate 8.49g 56.63g
Eiweiß 0.96g 6.43g
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