Piñata-Muffins

etwa 12 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Backe deine Piñata-Muffins mit Überraschung! Dieses einfache Rezept bringt Spaß und leckerer Genuss auf jede Party. Probier es gleich aus!

Piñata-Muffins sind der perfekte Hingucker für jede Feier und sorgen mit einer süßen Überraschung im Inneren für strahlende Gesichter. Du kannst die Piñata-Muffins schnell mit einer Backmischung zubereiten und ganz einfach mit bunten Streuseln verzieren. Mit wenig Aufwand zauberst du so leckere M...

Zutaten

Zubereitung

Für das Backblech

Papierbackförmchen (liegen der Backm. bei)

Zutaten

Für das Backblech

Teig

1 Backm.

Dr. Oetker Zitronen-Muffins

125 ml

Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

125 ml

Milch oder Wasser

Ei (Größe M)

Zum Verzieren

etwa 3 EL

heißes Wasser

etwa 1 Pck.

Dr. Oetker Streusel-Spaß Bio

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Dr. Oetker Zitronen-Muffins

Dr. Oetker Streusel-Spaß Bio

Zubereitung:

40 Min

Backen:

20 Min

Wie backe ich ganz einfach Piñata-Muffins?

Vorbereiten

12 Papierbackförmchen auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Teig zubereiten

Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben. Öl, Milch oder Wasser und Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe etwa 2 Min. oder mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig sofort mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Förmchen verteilen. Das Backblech mit den Förmchen in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Min.

Die Muffins vom Blech nehmen und in den Förmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Piñata-Muffins füllen

Mit einem scharfen Messer einen kleinen Kegel aus den Muffins herausschneiden und beiseitelegen. Etwa 1 EL jeder Streuselsorte zur Dekoration beiseitestellen und die Muffins mit den übrigen Streuseln füllen.

Verzieren

Glasurmischung (liegt der Backm. bei) in eine kleine Schale geben. So viel heißes Wasser zufügen und verrühren, bis eine dickflüssige Glasur entsteht. Mit einem Messer etwas Glasur an den Rand der Teigkegel geben und die Muffins damit wieder verschließen. Die Muffins mit der restlichen Glasur bestreichen und mit den übrigen Streuseln bestreuen. Glasur fest werden lassen.