Pilzkekse
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Pilzkekse
Für das Backblech:
| Backpapier |
Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Ausstechplätzchen |
| 200 g | weiche Butter |
| 1 | Ei (Größe M) |
Zum Verzieren:
| etwa 150 g | Puderzucker |
| 2 - 3 EL | Wasser |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich Plätzchen in Pilzform?
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 170 °C
Heißluft etwa 150 °C
Teig zubereiten
Backmischung nach Packungsanleitung zubereiten. Aus etwa 1/4 des Teiges etwa 70 kleine Kugeln formen. Diese auf das Backblech legen. Die Oberseite der Kugeln etwas eindrücken und als Stiel für die Pilze backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 10 Min.
Die gebackenen Pilzstiele mit Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
Aus dem übrigen Teig etwa 70 größere Kugeln formen und ebenso backen und anschließend erkalten lassen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 15 Min.
Verzieren
Puderzucker mit Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Guss mit Hilfe eines Backpinsels auf den Pilzköpfen verstreichen und fest werden lassen.
Pilzköpfe und Stiele mit Zuckerguss zusammensetzen und fest werden lassen.
Die Kekse können auch mit etwa 75 g geschmolzener Kuvertüre besprenkelt und zusammengesetzt werden.
Die Plätzchen kann man in gut schließenden Dosen etwa 2 Wochen aufbewahren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pilzkekse
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
230
kJ
55 kcal |
1758
kJ
420 kcal |
| Fett | 2.44 g | 18.74 g |
| Kohlenhydrate | 7.55 g | 58.08 g |
| Eiweiß | 0.58 g | 4.45 g |
