Pikante Häppchen aus Blätterteig

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Mit tiefgekühltem Blätterteig ist dieser pikante Snack schnell zubereitet.

etwa 20 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pikante Häppchen aus Blätterteig

Für das Backblech:

Backpapier

Blätterteig:

225 g tiefgekühlter Blätterteig (5 quadratische Scheiben)

Füllung:

150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
3 TL grünes Pesto
100 g geriebener Käse, z. B. Emmentaler
20 Mini-Salami (etwa 100 g)
etwa 2 EL Milch

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich herzhafte Häppchen aus Blätterteig zu?

1

Vorbereiten

Blätterteigplatten nach Packungsanleitung auftauen lassen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 220 °C

Heißluft etwa 200 °C

2

Füllung zubereiten

Crème fraîche mit Pesto verrühren.

3

Blätterteig

Blätterteigscheiben auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen. Jedes Blätterteigquadrat mit Hilfe eines Messers oder Teigrädchens vierteln. Jedes kleine Quadrat dünn mit der Crème-fraîche-Masse bestreichen und mit etwas geriebenem Käse bestreuen. Die übrige Crème-fraîche-Masse als Dip zurückstellen. Je eine Mini-Salami in die Mitte einer Dreieckshälfte legen und die Teigplatten zu Dreiecken zusammenfalten. Die Teigränder mit Hilfe einer Gabel gut zusammendrücken. ODER je eine Mini-Salami in die Mitte des Quadrates legen und die 2 gegenüberliegenden Ecken zum Mittelpunkt legen und leicht andrücken.

4

Die kleinen Häppchen auf das Backblech legen. Die Häppchen mit Hilfe eines Backpinsels mit etwas Milch bestreichen und mit dem übrigen Käse bestreuen. Backblech in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 12 Min.

Die kleinen Häppchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und am besten lauwarm mit dem übrigen Dip servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pikante Häppchen aus Blätterteig

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 452 kJ
108 kcal
1453 kJ
347 kcal
Fett 8.51 g 27.46 g
Kohlenhydrate 4.42 g 14.27 g
Eiweiß 3.34 g 10.78 g
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