Haferflockenkuchen

Name: Haferflockenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: etwa 15 Stück
Ingredients: etwas Fett; 375 g gemischtes Beerenobst z. B. Blaubeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren; 50 g halbierte Walnüsse; 400 ml Milch; 3 EL Honig; 2 Eier (Größe M); 1 TL Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste; 3 gestr. TL Porridge-Gewürz; 200 g zarte Haferflocken; 25 g Dr. Oetker gehackte Pistazien; etwa 50 g Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen

etwa 15 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Vegetarisch

Backe dein saftiges Haferflockenkuchen Rezept mit Beeren, Nüssen und Honig. Schnell und einfach – probier es aus und genieße den leckeren Kuchen!

Entdecke ein einfaches und leckeres Haferflockenkuchen Rezept, das schnell gelingt und mit frischen Beeren und Nüssen überzeugt. Der Haferflockenkuchen ist saftig durch Milch und Honig und besticht durch feine Gewürze und Schoko-Tröpfchen. Perfekt für einen gesunden Snack oder Frühstück, der dir ...

Zutaten

Für die rechteckige Auflaufform (etwa 27 x 22 cm)

etwas

Fett

Haferflockenkuchen

375 g

gemischtes Beerenobst z. B. Blaubeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren

50 g

halbierte Walnüsse

400 ml

Milch

3 EL

Honig

Eier (Größe M)

1 TL

Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste

3 gestr. TL

Porridge-Gewürz

200 g

zarte Haferflocken

25 g

Dr. Oetker gehackte Pistazien

etwa 50 g

Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen

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Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste

Dr. Oetker gehackte Pistazien

Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen

Zubereitung:

20 Min

Backen:

35 Min

Wie backe ich einen Haferflockenkuchen?

Vorbereiten

Beeren verlesen, bzw. waschen. Walnüsse grob hacken. Auflaufform fetten. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Haferflockenkuchen backen

Milch, Honig und Eier mit Gewürz in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Haferflocken, Pistazien und Walnüsse unterrühren. Teig in die Auflaufform geben. Mit den Beeren belegen. Schoko-Tröpfchen darauf streuen.
Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 35 Min.

Haferflockenkuchen in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

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Dr. Oetker gehackte Pistazien

Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen

Tipps

Tipp Haferflockenkuchen mit gefrorenen Früchten: Der Haferflockenkuchen kann auch mit gefrorenen Beeren gebacken werden. Dafür die Beeren auf einem Sieb auftauen und abtropfen lassen.

Weitere Informationen

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Nährwertangaben