Pestocreme mit Spaghetti

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Eine Kräutersoße mit Käse und Olivenöl

etwa 3 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pestocreme mit Spaghetti

Pestocreme:

1 EL Pinienkerne
100 g Parmesan
25 g tiefgekühltes Basilikum
75 ml Olivenöl
125 g Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Außerdem:

200 g Spaghetti
Salz

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Die Hälfte des Parmesans reiben, übrigen Käse hobeln.

2

Pestocreme

Tiefgekühltes Basilikum mit Pinienkernen und Öl in einem Rührbecher mit einem Mixstab pürieren. Geriebenen Parmesan und Crème fraîche Kräuter unterrühren. Pestocreme mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3

Zubereiten

Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen, mit Pestocreme vermischen. Mit gehobeltem Parmesan bestreuen und sofort servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pestocreme mit Spaghetti

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 3077 kJ
735 kcal
1712 kJ
409 kcal
Fett 50.43 g 28.02 g
Kohlenhydrate 49.17 g 27.31 g
Eiweiß 21.35 g 11.86 g
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