Crêpes

etwa 8 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Dieses einfache Crêpes Rezept ist schnell gemacht und eignet sich gut für süße oder pikante Crêpes.

Genieße die köstliche Leichtigkeit von Crêpes, auch bekannt als dünnflüssige Pfannkuchen. Mit diesem einfachen Crêpes Rezept kannst du diese hauchdünnen Köstlichkeiten ganz leicht zu Hause zubereiten. Unser Grundrezept funktioniert in der PfannDie Zutaten sind einfach: Mehl, Eier, Milch und eine ...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Crêpes Teig

200 g

Weizenmehl

1 Pr.

Salz

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Eier (Größe M)

500 ml

Milch

Außerdem

etwa 20 g

Butter

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich ganz einfach leckere Crêpes?

Crêpes Teig selber machen

Mehl, Salz und Vanillin-Zucker in einer Rührschüssel mischen. Eier und Milch mit einem Schneebesen gut unterrühren. Den Crêpes-Teig etwa 20 Minuten stehen lassen, damit er schön geschmeidig wird.

Crêpes backen

Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. Etwa 6 EL oder eine halbe Suppenkelle voll Teig hineingeben, durch Schwenken gleichmäßig in der Pfanne verteilen und bei schwacher bis mittlerer Hitze goldgelb backen. Crêpes auf einen Teller stürzen und wieder in die Pfanne gleiten lassen. Die zweite Seite goldbraun backen. Aus dem restlichen Teig auf die gleiche Weise weitere Crêpes backen.

Crêpes nach Belieben mit Zimt-Zucker bestreuen und warm servieren.

Tipps

Tipp Crêpes einfrieren: Crêpes einfrieren & vorbereiten – praktischer Vorrats-Tipp: Bereite die Crêpes ganz entspannt vor und friere sie auf Vorrat ein: Lege dafür jeden Crêpe einzeln auf Backpapier und staple sie. Vor dem Genießen einfach auftauen lassen und nach Belieben füllen – schnell, unkompliziert und ideal für stressfreie Genussmomente.

Tipp Crêpes mit würzigem Käse oder zartem Schinken: Für eine pikante Crêpes-Füllung einfach Schinken und geriebenen Käse oder alternativ frischen Kräuterquark auf den Crêpes verteilen – schnell gemacht und herrlich herzhaft.

Tipp Crepes Maker Teig: Crêpes-Teig für den Crêpes Maker geeignet: Dieser Crêpes-Teig lässt sich ganz unkompliziert auch im Crêpes Maker zubereiten – perfekt für gleichmäßig dünne Crêpes und eine besonders einfache Zubereitung.

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