Monster-Parade

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Lustige Monster aus herzhaftem Quark-Öl-Teig.

etwa 8 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Monster-Parade

Für das Backblech:

Backpapier

Füllung:

etwa 100 g Mini-Mozzarella-Kugeln
etwa 1 geh. TL rotes Pesto

Quark-Öl-Teig:

400 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
250 g Speisequark (Magerstufe)
2 TL Salz
75 ml Milch
75 ml Speiseöl

Zum Bestreichen:

1 Ei (Größe M)
1 EL Milch

Außerdem:

2 Sticks für CakePops und Lollis
einige Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
einige Cashewkerne
Dr. Oetker Lustige Zuckeraugen

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich leckeres Monster-Gebäck?

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 160 °C

Heißluft etwa 140 °C

2

Füllung

Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen und mit dem Pesto gut vermengen.

3

Quark-Öl-Teig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. (Nicht zu lange kneten, der Teig klebt sonst!).

4

Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und in 8 gleich große Stücke teilen. Teigportionen für die einzelnen Monsterteile in beliebige Stücke teilen. Das jeweils größte Teigstück etwas flach drücken, 1-2 Mozzarella-Kugeln hineinlegen, verschließen und zu Kugeln formen. Körperteile beliebig formen und zusammensetzen. Ei mit Milch verschlagen und die Teigstücke damit bestreichen. Zum Schluss die Monster beliebig verzieren, z. B. mit Mandeln, Cashewkernen, Zuckeraugen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: 20 - 25 Min.

Das Gebäck mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und darauf erkalten lassen. Nach Belieben einzeln gebackene Monsterteile mit klein geschnittenen Cake-Pop-Sticks verbinden.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Monster-Parade

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1524 kJ
364 kcal
1156 kJ
276 kcal
Fett 15.25 g 11.55 g
Kohlenhydrate 39.94 g 30.26 g
Eiweiß 14.05 g 10.65 g

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