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Kochen

Kräuterquark

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Vegetarisch
Mit diesem Kräuterquark Rezept lässt sich ganz einfach und schnell ein cremiger Kräuterquark zubereiten. Kräuterquark schnell und einfach selber machen.
Zutaten
Zubereitung
Kräuterquark
500 g
Speisequark (40% Fett i.Tr.)
150 g
Dr. Oetker Crème fraîche Classic
etwa 2 TL
Zitronensaft
2 EL
fein gehackter Kerbel
2 EL
fein gehackte Petersilie
2 EL
gehackter Dill
2 EL
Schnittlauchröllchen
Salz
gemahlener Pfeffer
etwa ½ TL
gemahlener Kümmel

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich Kräuterquark?
1
Kräuterquark zubereiten

Quark mit Crème fraîche, Zitronensaft und den Kräutern verrühren. Kräuterquark mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. 

Rezept Tipps
Der Kräuterquark passt super zu dem Rezept Ofenkartoffeln und dem Rezept Herzhafte Waffeln.
Rezept Tipps
Zu dem Kräuterquark passen auch Gemüsesticks oder auch Brot.
Rezept Tipps
Für den Kräuterquark kann auch Speisequark mit anderen Fettgehaltsstufen verwendet werden.
Rezept Tipps
Den Kräuterquark nach Belieben mit abgeriebener Zitronenschale abschmecken.
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Zutaten

Kräuterquark
500 gSpeisequark (40% Fett i.Tr.)
150 gDr. Oetker Crème fraîche Classic
etwa 2 TLZitronensaft
2 ELfein gehackter Kerbel
2 ELfein gehackte Petersilie
2 ELgehackter Dill
2 ELSchnittlauchröllchen
Salz
gemahlener Pfeffer
etwa ½ TLgemahlener Kümmel

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Wie mache ich Kräuterquark?

1

Kräuterquark zubereiten

Quark mit Crème fraîche, Zitronensaft und den Kräutern verrühren. Kräuterquark mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. 

Rezept Tipps

  • Der Kräuterquark passt super zu dem Rezept Ofenkartoffeln und dem Rezept Herzhafte Waffeln.
  • Zu dem Kräuterquark passen auch Gemüsesticks oder auch Brot.
  • Für den Kräuterquark kann auch Speisequark mit anderen Fettgehaltsstufen verwendet werden.
  • Den Kräuterquark nach Belieben mit abgeriebener Zitronenschale abschmecken.