Basilikum vorsichtig waschen, trocken tupfen und sehr fein hacken oder pürieren. Limette heiß waschen, trockenreiben, Schale fein abreiben, Limette auspressen. Crème fraîche, Limettenabrieb, etwa 1 TL Limettensaft und Olivenöl verrühren. Basilikum hinzufügen. Den Basilikum-Dip mit den Gewürzen abschmecken.

Joghurt, Crème fraîche Kräuter, Olivenöl und Zitronensaft verrühren. Den Joghurt-Dip mit den Gewürzen abschmecken.

Tomaten abtropfen lassen und das Öl dabei auffangen. Tomaten fein hacken. Crème fraîche mit Tomaten, Tomatenmark, Kräutern, Zitronensaft und Tomatenöl verrühren. Tomaten-Dip mit den Gewürzen abschmecken.