Klassisches Bircher Müsli

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Klassische Frühstücksspezialität mit Joghurt.

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Klassisches Bircher Müsli

Zutaten:

etwa 50 g Walnüsse
etwa 50 g Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
etwa 50 g kernige Haferflocken
300 g Joghurt
150 g Sahnejoghurt
150 - 200 ml Milch
etwa 2 EL Zitronensaft
½ Birne (etwa 100 g)
1 mittlerer Apfel (etwa 150 g)
etwa 200 g kernlose Weintrauben , rot oder grün
etwa 2 Msp. gemahlener Zimt
etwa 1 EL Honig
1 - 2 TL Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich ein Bircher Müsli selber?

1

Vorbereiten

Walnüsse grob hacken, zusammen mit den Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Anschließend Haferflocken separat rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Joghurt, Sahnejoghurt, Milch und Zitronensaft in eine Schüssel geben und verrühren. Haferflocken unterrühren. Mit Frischhaltefolie zudecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

2

Zubereiten

Birne waschen, vierteln und in kleine Stücke schneiden. Apfel waschen, vierteln und auf einer Reibe grob raspeln. Weintrauben waschen und halbieren. Nüsse, Mandeln und Obst unter das Müsli rühren, mit Vanille-Paste, Honig und  Zimt abschmecken und servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Klassisches Bircher Müsli

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1172 kJ
280 kcal
574 kJ
137 kcal
Fett 16.61 g 8.14 g
Kohlenhydrate 23.26 g 11.40 g
Eiweiß 8.14 g 3.99 g
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