Klassisches Bircher Müsli
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Klassisches Bircher Müsli
Zutaten:
| etwa 50 g | Walnüsse |
| etwa 50 g | Dr. Oetker gesplitterte Mandeln |
| etwa 50 g | kernige Haferflocken |
| 300 g | Joghurt |
| 150 g | Sahnejoghurt |
| 150 - 200 ml | Milch |
| etwa 2 EL | Zitronensaft |
| ½ | Birne (etwa 100 g) |
| 1 mittlerer | Apfel (etwa 150 g) |
| etwa 200 g | kernlose Weintrauben , rot oder grün |
| etwa 2 Msp. | gemahlener Zimt |
| etwa 1 EL | Honig |
| 1 - 2 TL | Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich ein Bircher Müsli selber?
Vorbereiten
Walnüsse grob hacken, zusammen mit den Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Anschließend Haferflocken separat rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Joghurt, Sahnejoghurt, Milch und Zitronensaft in eine Schüssel geben und verrühren. Haferflocken unterrühren. Mit Frischhaltefolie zudecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Zubereiten
Birne waschen, vierteln und in kleine Stücke schneiden. Apfel waschen, vierteln und auf einer Reibe grob raspeln. Weintrauben waschen und halbieren. Nüsse, Mandeln und Obst unter das Müsli rühren, mit Vanille-Paste, Honig und Zimt abschmecken und servieren.
Falls das Müsli über Nacht zu fest geworden ist, noch etwas Milch unterrühren.
Sie können das Müsli zusätzlich mit 2 EL Rosinen verfeinern.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Klassisches Bircher Müsli
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1172
kJ
280 kcal |
574
kJ
137 kcal |
| Fett | 16.61 g | 8.14 g |
| Kohlenhydrate | 23.26 g | 11.40 g |
| Eiweiß | 8.14 g | 3.99 g |
