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Halloween-Kekse

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Diese Kekse sind ein echter Hingucker auf dem Buffet. Ein zuckersüßer Knabberspaß für die ganze Familie.

etwa 30 Stück

gelingt leicht 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Halloween-Kekse

Für das Backblech:

Backpapier
Ausstecher Lebkuchenmann, 3er-Set
Backpapier
Ausstecher "Lebkuchenmann", verschiedene Größen , etwa 10 x 5,5 cm

Teig:

75 g weiche Butter oder Margarine
75 g Zucker
50 g Zuckerrübensirup
1 Msp. Salz
2 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma
1 Ei (Größe M)
1 Tube Dr. Oetker Lebensmittelfarbe , schwarz
2 - 3 EL Wasser
250 g Weizenmehl
½ TL Dr. Oetker Original Backin
20 g Dr. Oetker Kakao

Zum Verzieren:

Dr. Oetker Zuckerschrift Weiß

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich leckere Skelett-Kekse?

1

Teig

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Zuckerrübensirup, Salz und Finesse unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Schwarze Lebensmittelfarbe und Wasser hinzufügen. Mehl, Backin und Kakao mischen und in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Teig mit den Händen verkneten und etwa 30 Min. in den Kühlschrank legen.

2

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

3

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn ausrollen. Mit dem Ausstecher Kekse ausstechen und auf das Backblech legen. Backblech in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: 12 - 14 Min.

Kekse mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 

4

Verzieren

Die Konturen der Knochen/des Skeletts mit weißer Zuckerschrift nachzeichnen und fest werden lassen. 

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Halloween-Kekse

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 297 kJ
71 kcal
1482 kJ
354 kcal
Fett 2.55 g 12.76 g
Kohlenhydrate 10.59 g 52.94 g
Eiweiß 1.25 g 6.25 g
0 Merkzettel

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