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Grillsoße

etwa 1 Flasche (je 500 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Lactosefrei
Schnell und einfach eine leckere Grillsoße zaubern? Grillsoße Rezept ohne Kochen mit Paprika, Chili und Tomatenmark selber machen für die Grillparty!
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für Grillsoße
250 g
Paprikaschote
½
rote Chilischote
1
Knoblauchzehe
40 g
Tomatenmark
1 Pck.
Dr. Oetker Lieblings-Fruchtaufstrich (Gelierzucker ohne Kochen)
1 TL
abgeriebene Zitronenschale
etwa ½ TL
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

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Dr. Oetker Lieblings-Fruchtaufstrich (Gelierzucker ohne Kochen)
Hinweis
Hinweis
1 Portion = 25 g
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich eine Grillsoße schnell und einfach selber?
1
Grillsoße selber machen

Paprika und Chilischote putzen und grob zerkleinern. Hinweis: Da die Chilischoten sehr scharf sind, bei der Verarbeitung am besten Gummihandschuhe anziehen. Knoblauchzehe abziehen und grob zerkleinern. Alle Zutaten in einen Rührbecher geben und kurz pürieren, so dass die Soße noch stückig ist. Dann die Grillsoße mit den Gewürzen abschmecken.

2
Grillsoße in Flaschen füllen

Grillsoße  in eine saubere verschließbare Flasche oder Glas füllen und bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern. Die Grillsoße kann etwas nachdicken.

Rezept Tipps
Zusätzlich kann die Grillsoße mit etwa 1/2TL gemahlenem Kreuzkümmel (Cumin) abgeschmeckt werden.
Rezept Tipps
Die selbstgemachte Grillsoße ohne kochen hält sich einige Tage im Kühlschrank.
Weitere Informationen
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