Grillsoße

etwa 1 Flasche (je 500 ml)

Gelingt leicht

15 Min.

Entdecke dieses einfache Grillsoße Rezept zum Selbermachen! Schnell püriert, perfekt gewürzt – werde kreativ & kreiere deine eigene leckere Grillsoße!

Diese Grillsoße gelingt dir schnell und einfach ohne Kochen – perfekt für deine nächste Grillparty. Mit Paprika, Chili und Tomatenmark zauberst du eine würzige Grillsoße, die frisch und fruchtig schmeckt. Du musst nur alles grob zerkleinern, pürieren und mit Gewürzen abschmecken. So hast du im Ha...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Für 1 Flasche (etwa 500 ml)

Zutaten für Grillsoße

250 g

Paprikaschote

rote Chilischote

Knoblauchzehe

40 g

Tomatenmark

1 Pck.

Dr. Oetker Lieblings-Fruchtaufstrich (Gelierzucker ohne Kochen)

1 TL

abgeriebene Zitronenschale

etwa ½ TL

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

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Dr. Oetker Lieblings-Fruchtaufstrich (Gelierzucker ohne Kochen)

Hinweis

1 Portion = 25 g

Zubereitung:

15 Min

Wie mache ich eine Grillsoße schnell und einfach selber?

Grillsoße selber machen

Paprika vierteln, Kerne entfernen, waschen und grob zerkleinern. Chilischote halbieren, Kerne entfernen, waschen und grob zerkleinern. Hinweis: Da die Chilischoten sehr scharf sind, bei der Verarbeitung der Schoten am besten Einweghandschuhe anziehen. Knoblauchzehe abziehen und grob zerkleinern. Alle Zutaten in einen Rührbecher geben und kurz pürieren, so dass die Soße noch stückig ist. Dann die Grillsoße mit den Gewürzen abschmecken.

Grillsoße in Flaschen füllen

Grillsoße in eine saubere verschließbare Flasche oder Glas füllen und bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern. Die Grillsoße kann etwas nachdicken.