Glasierte Möhren

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Probier dieses einfache Rezept für glasierte Möhren aus – süß-würzig und zart. Lass dich begeistern und koche dir deine perfekte Beilage!

Glasierte Möhren sind eine leckere Beilage, die süß und würzig zugleich begeistert. Mit Ahornsirup und Gewürzen erhalten die Möhren eine zarte, glänzende Glasur, die das Gemüse besonders aromatisch macht. Du kannst glasierte Möhren schnell und einfach zubereiten – perfekt für jeden Anlass und als...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

500 g

Möhren mit Grün

Knoblauchzehe

1 TL

Korianderkörner

5 EL

Speiseöl, z. B. Olivenöl

2 EL

Ahornsirup

½ Pck.

Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma

Salz z. B. Meersalz

frisch gemahlener Pfeffer

200 ml

Gemüsefond

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Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma

Zubereitung:

20 Min

Wie bereite ich leckere glasierte Möhren zu?

Möhren vorbereiten

Möhren waschen, schälen, je nach Größe längs halbieren, dabei ein kleines Stück vom Möhrengrün stehen lassen. Knoblauchzehe nicht abziehen und zusammen mit den Korianderkörnern grob zerstoßen.

Möhren zubereiten

Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Die Möhren darin unter Rühren bei mittlerer Hitze kurz andünsten. Ahornsirup, Finesse, Knoblauch und Korianderkörner hinzugeben und leicht glasieren. Dabei gelegentlich wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsefond nach und nach angießen. Die Möhren bei mittlerer Hitze 5-10 Min. garen. Hinweis: Wenn die Flüssigkeit fast vollständig verkocht ist, sind die Möhren perfekt: zart glänzend und leicht karamellisiert. Die glasierten Möhren sollen gar, aber noch bissfest sein.

Tipps

Glasierte Möhren kombinieren: Perfekte Beilage zu Nussbraten oder Putenröllchen: Glasierte Möhren kombinieren: Perfekte Beilage zu Nussbraten oder Putenröllchen Glasierte Möhren passen hervorragend als Beilage zu herzhaften Gerichten wie unserem <a href="https://www.oetker.de/rezepte/r/veganer-nussbraten">veganen Nussbraten </a>oder den <a href="https://www.oetker.de/rezepte/r/gefuellte-putenroellchen">gefüllten Putenröllchen</a>. Ihre leichte Süße und zarte Konsistenz ergänzen den kräftigen Geschmack der Hauptgerichte ideal – für ein rundes, festliches Menü.

Glasierte Möhren im Backofen zubereiten: Einfach & aromatisch: Glasierte Möhren im Backofen zubereiten: Einfach & aromatisch Ja, glasierte Möhren lassen sich auch wunderbar im Backofen zubereiten. Dafür die vorbereiteten Möhren ohne Grün mit den angegebenen Zutaten vermengen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Einschubleiste etwa 10–15 Minuten garen – so werden sie schön zart und aromatisch.

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