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Gelee mit Stevia

etwa 50 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Lactosefrei
Koche dein fruchtiges Gelee mit Stevia ganz einfach selbst! Probier dieses Rezept aus und genieße zuckerreduzierten Genuss direkt aus deiner Küche.
Gelee mit Stevia ist eine zuckerreduzierte, fruchtige Alternative zum klassischen Gelee. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung gelingt dir dieses Gelee mit Stevia schnell im Thermomix® oder ähnlichen Geräten. So kannst du dein Lieblingsgelee genießen, ohne auf süßen Geschmack zu verzichte...
Zutaten
Zubereitung
Für etwa 6 Gläser je 200 ml
Zutaten für Gelee mit Stevia
900 ml
Fruchtsaft
1 Pck.
Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia

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Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia
Hinweis
1 Portion = 25 g
Beachten Sie auch die Herstellerangaben der Küchenmaschine.
Zubereitung:
20 Min
Wie koche ich Gelee mit Stevia im Thermomix®, Krups Prep&Cook®, Monsieur Cuisine®?
1
Gelee mit Stevia kochen

Abgemessenen Fruchtsaft in den Mixtopf geben und Gelierzucker  mit Stevia dazugeben und 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Inzwischen Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen.

2
Gelierprobe machen

 1-2 TL des heißen Gelees auf einen Teller geben. Falls das Gelee beim Abkühlen nicht fest wird, weitere 3 Min. bei gleicher Einstellung kochen. 

3
Gelee mit Stevia abfüllen

Gelee bei Bedarf abschäumenund sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln fest verschließen. 

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