Geister-Brownies

Für den Teig Kuvertüre hacken. Kuvertüre und Butter oder Margarine in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen und etwas abkühlen lassen. Auflaufform fetten und mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Eier, Zucker und Vanillin-Zucker mit einem Schneebesen verrühren. Die abgekühlte Schoko-Butter-Masse unter Rühren hinzufügen. Mehl mit Backin und Kakao mischen und kurz unterrühren. Teig in der Form verstreichen und auf den Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 20 Min.

Brownie in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Ein großes Schneidebrett oder Backblech mit Backpapier belegen. 
Weiße Kuvertüre grob zerkleinern und die Hälfte im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Die übrige Hälfte unterrühren, bis sie vollständig darin geschmolzen ist. Dann die Kuvertüre noch einmal kurz ins Wasserbad stellen und unter Rühren leicht erwärmen. 
Jeweils 1 TL Kuvertüre auf das Backpapier geben und mit der Rückseite des Löffels nach unten verstreichen, so dass ein Geist entsteht. Sofort mit Zuckeraugen verzieren. 
Die Geister kühl stellen, bis die Kuvertüre fest geworden ist.

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Glasurbeutel hineinlegen und etwa 10 Min. darin liegen lassen. Inzwischen den Brownie aus der Form nehmen und das Backpapier abziehen.
Beutel abtrocknen, kräftig durchkneten. Glasur im Beutel 10 Min. abkühlen lassen und nochmal durchkneten. Beutel aufschneiden. Glasur auf den Brownie geben, mit einem Messer verstreichen. Sofort mit dem Halloween Party Streudekor verzieren und dann die Geister auflegen.