Fußballkuchen

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Der saftige Schokokuchen vom Blech wird ganz einfach zum Fußballfeld dekoriert und begeistert alle Fußballfans.

etwa 20 Stück

gelingt leicht 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Fußballkuchen

Für das Backblech (etwa 40 x 30 cm):

etwas Fett

All-in-Teig:

200 g Weizenmehl
4 gestr. TL Dr. Oetker Weinstein-Backpulver
40 g Dr. Oetker Kakao
250 g weiche Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker NATÜRLich Bourbon Vanillezucker
6 Eier (Größe M)
100 g Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter

Guss:

350 g Puderzucker
5 - 6 EL Zitronensaft
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe grün
Dr. Oetker Zuckerschrift Weiß

Zum Verzieren:

Spielzeug z. B. Fußballspieler und Tore

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich einen Fußballkuchen?

1

Vorbereiten

Backblech fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

All-in-Teig zubereiten

Mehl mit Weinstein-Backpulver und Kakao in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten - bis auf die Raspelschokolade - zufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann etwa 2 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Raspelschokolade kurz unterrühren. Teig auf dem Backblech glatt streichen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 18 Min.

Backblech auf einen Kuchenrost stellen und Schokokuchen erkalten lassen.

3

Guss zubereiten

Puderzucker mit Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Guss mit grüner Speisefarbe einfärben und auf dem Schokokuchen verstreichen. Guss fest werden lassen.

4

Fußballkuchen verzieren

Mit Zuckerschrift die Linien für das Spielfeld aufspritzen und fest werden lassen. 
Den Fußballkuchen mit Fußballspielern und Toren verzieren und servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Fußballkuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1264 kJ
302 kcal
1578 kJ
377 kcal
Fett 14.06 g 17.57 g
Kohlenhydrate 39.07 g 48.84 g
Eiweiß 3.87 g 4.84 g
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