Kuchen für den Kindergarten

Den Zuckerguss vor Gebrauch im geschlossenen Beutel kräftig durchkneten. Mit einer Schere eine kleine Ecke am Beutel abschneiden und die Butterkekse nacheinander damit verzieren. Die Buchstaben, Herzen und Ballons sofort aufstreuen oder auflegen, da der Guss schnell anzieht.
Tipp: Sollen auf den Butterkeksen Namen und liebe Botschaften liegen, empfehlen wir die Worte und Namen vorher zu sortieren und bereit zu legen. Nachdem der Zuckerguss auf den Butterkeksen verteilt ist, können dann die vorbereiteten Worte auf den feuchten Zuckerguss geschrieben werden. 

Backblech etwas fetten und mit Backpapier belegen. Den Backrahmen (etwa 27 x 39 cm) daraufstellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Die Hälfte vom Teig in Klecksen auf dem Blech verteilen. 
Kakao und Milch kurz auf mittlerer Stufe unter den übrigen Teig rühren. Den dunklen Teig genauso auf dem Blech verteilen, alles glatt verstreichen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Min.

Kuchen für den Kindergarten mit dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 
Danach den Backrahmen lösen und entfernen. Den Kuchen auf ein mit Backpapier belegtes großes Brett stürzen, das Backpapier abziehen und den Kuchenfür den Kindergarten auf eine Platte zurückstürzen. 

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Glasurbeutel hineinlegen und etwa 10 Min. darin liegen lassen. Beutel abtrocknen, kräftig durchkneten und aufschneiden. Schokoglasur auf den Kuchen geben und gleichmäßig bis zum Rand verstreichen. 
Die verzierten Kekse auf dem Kuchen versetzt auflegen. Die Zwischenräume zwischen den Keksen ebenfalls verzieren. Wenn die Glasur angezogen ist, kann der Kuchen im Kindergarten serviert werden.