COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Einstellungen

Notwendige Cookies

Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.

Notwendige und Performance-Cookies

Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.

Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies

Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Ausblenden

Bestätigen

Fruchtiger Garnelentoast

Fruchtiger Mango-Curry-Dip

Zur Rezeptübersicht

Fruchtiger Linsensalat

Fruchtiger Salat aus Belugalinsen, Äpfel, Orangen und Grapefruit

etwa 6 Portionen

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Drucken

Merken

Zutaten

für das Rezept Fruchtiger Linsensalat

Linsensalat:

100 g	Belugalinsen
300 ml	Gemüsebrühe
1	Grapefruit
1	Orange
2	Stangen Staudensellerie
1 kleiner	Apfel

Dressing:

1 EL	Senf
3 EL	Himbeer- oder Kräuteressig
1 EL	Orangenmarmelade
2 EL	Speiseöl, z. B. Olivenöl
	Salz
	frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Linsensalat

Linsen in Gemüsebrühe nach Packungsanleitung bissfest kochen und abgießen. Grapefruit und Orange schälen, weiße Haut dabei mit entfernen, Fruchtfilets herausschneiden und in sehr kleine Stücke schneiden. Staudensellerie waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. Apfel schälen, vierteln und in kleine Stückchen schneiden. Linsen mit Staudensellerie, den Orangen-, Grapefruitfilets und Apfelstückchen vermischen.