Fruchtige Mandarinencreme

Mandarinen abtropfen lassen, dabei die Flüssigkeit auffangen und 100 ml abmessen.

100 ml Flüssigkeit und Milch in eine Rührschüssel geben. Dessertpulver zufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Quark zugeben und mit dem Schneebesen glatt rühren.

Mandarinen, bis auf etwa 8 Stück, auf Dessertgläser verteilen. Die Creme darauf verteilen. Creme mit restlichen Mandarinenspalten garnieren und Schokoladenraspeln bestreuen. Dessert bis zum Servieren kalt stellen.