Feta-Tomaten-Röllchen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Feta-Tomaten-Röllchen
Für das Backblech:
| Backpapier |
Füllung:
| 100 g | Butter |
| 1 | gelbe Paprikaschote |
| 275 g | getrocknete Tomaten in Öl |
| 400 g | Fetakäse oder Schafskäse |
| 250 g | Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter |
| 2 TL | Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke |
| etwas | Salz |
| etwas | frisch gemahlener Pfeffer |
Teig:
| 250 g | Filoteig (10 quadratische Scheiben) |
Zum Bestreuen:
| 50 g | Semmelbrösel |
Zubereitung
Zubereitung
Füllung
Butter zerlassen. Paprikaschote putzen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Feta- oder Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken und mit den Paprika- und Tomatenwürfeln vermengen. Crème fraîche und Gustin unterrühren. Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Teig
Teigscheiben halbieren. Teigscheiben mit etwas Butter bestreichen. Jeweils etwa 1 Esslöffel Füllung im vorderen Drittel auf die Teigblätter geben, dabei an den Rändern 1 cm frei lassen. Teigränder über die Füllung schlagen und die Teigblätter aufrollen. Teigröllchen auf das Backblech legen und mit restlicher Butter bestreichen, mit Semmelbröseln bestreuen. Backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 20 Minuten
Gebäck warm servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Feta-Tomaten-Röllchen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
913
kJ
218 kcal |
1231
kJ
294 kcal |
| Fett | 15.67 g | 21.17 g |
| Kohlenhydrate | 12.17 g | 16.44 g |
| Eiweiß | 6.13 g | 8.29 g |
