Feta-Tomaten-Röllchen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Feta-Tomaten-Röllchen
Für das Backblech:
| Backpapier |
Füllung:
| 100 g | Butter |
| 1 | gelbe Paprikaschote |
| 275 g | getrocknete Tomaten in Öl |
| 400 g | Fetakäse oder Schafskäse |
| 250 g | Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter |
| 2 TL | Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke |
| etwas | Salz |
| etwas | frisch gemahlener Pfeffer |
Teig:
| 250 g | Filoteig (10 quadratische Scheiben) |
Zum Bestreuen:
| 50 g | Semmelbrösel (Paniermehl) |
Zubereitung
Zubereitung
Füllung
Butter zerlassen. Paprikaschote putzen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Feta- oder Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken und mit den Paprika- und Tomatenwürfeln vermengen. Crème fraîche und Gustin unterrühren. Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Teig
Teigscheiben halbieren. Teigscheiben mit etwas Butter bestreichen. Jeweils etwa 1 Esslöffel Füllung im vorderen Drittel auf die Teigblätter geben, dabei an den Rändern 1 cm frei lassen. Teigränder über die Füllung schlagen und die Teigblätter aufrollen. Teigröllchen auf das Backblech legen und mit restlicher Butter bestreichen, mit Semmelbröseln bestreuen. Backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 20 Min.
Die Röllchen warm servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Feta-Tomaten-Röllchen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1005
kJ
240 kcal |
1357
kJ
324 kcal |
| Fett | 17.15 g | 23.18 g |
| Kohlenhydrate | 13.81 g | 18.66 g |
| Eiweiß | 6.36 g | 8.59 g |
