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Erdbeermarmelade mit Banane

etwa 60 Portionen
Gelingt leicht
40 Min.
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Laktosefrei
Entdecke dieses einfache Erdbeermarmelade mit Banane Rezept und koche deine eigene köstliche Marmelade. Leg los und backe deinen Genuss!
Erdbeermarmelade mit Banane ist eine leckere, fruchtige Mischung, die du schnell selbst zubereiten kannst. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und cremiger Banane macht diese Marmelade besonders aromatisch. Mit wenigen Zutaten und etwas Gelierzucker gelingt dir ein frischer Brotaufstrich, der per...
Zutaten
Zubereitung
Für etwa 6 Gläser je 200 ml
Zutaten für Erdbeermarmelade mit Banane
800 g
Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
200 g
Bananen (vorbereitet gewogen) etwa 1 Banane
1 Pck.
Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre

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Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre
Hinweis
1 Portion = 25 g
Zubereitung:
40 Min
Wie koche ich eine Erdbeermarmelade mit Banane?
1
Erdbeeren vorbereiten

Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 800 g abwiegen. Bananen schälen, 200 g abwiegen und fein pürieren. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. 

2
Erdbeermarmelade mit Banane kochen

Erdbeeren und Bananenpüree mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Gelierprobe durchführen: 1-2 TL der heißen Erdbeermarmelade mit Banane auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren.

3
Marmelade in Gläser füllen

Erdbeermarmelade mit Banane bei Bedarf abschäumen.
Erdbeermarmelade mit Banane sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln fest verschließen.

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