Flag

Erdbeer-Schoko-Marmelade

etwa 60 Portionen
Gelingt leicht
40 Min.
Vegetarisch
Entdecke das einfache Rezept für Erdbeer-Marmelade mit Schoko - koche deinen Lieblingsaufstrich selbst. Lass dich vom Geschmack inspirieren und leg los!
Erdbeer-Schoko-Marmelade ist der perfekte Aufstrich für ein süßes Frühstück. Mit frischen Erdbeeren und weißer Schokolade bringst du ein leckeres Aroma auf dein Brot. Diese einfache Erdbeer-Schoko-Marmelade kannst du ganz unkompliziert selbst zubereiten und dadurch genau nach deinem Geschmack ver...
Zutaten
Zubereitung
Für etwa 5 Gläser je 200 ml
Zutaten für Erdbeer-Schoko-Marmelade
950 g
Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
60 g
weiße Schokolade
1 Pck.
Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre

Produkte ansehen

Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre
Hinweis
1 Portion = 25 g
Zubereitung:
40 Min
Wie koche ich eine Erdbeer Marmelade mit Schokolade?
1
Erdbeeren vorbereiten

Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 950 g abwiegen. Weiße Schokolade hacken. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen.

2
Marmelade mit Schokolade kochen

Erdbeeren mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Weiße Schokolade unterrühren. Gelierprobe durchführen: 1-2 TL der heißen Erdbeermarmelade auf einen Teller geben und erkalten lassen. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren.

3
Erdbeer-Schoko-Marmelade in Gläser füllen

Erdbeer-Schoko-Marmelade bei Bedarf abschäumen. Erdbeerkonfitüre sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln fest verschließen.

Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Passende Rezeptideen

Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

Mehr erfahren!
Mehr erfahren!
Mehr erfahren!