Erdbeer-Kirsch-Bananen-Konfitüre
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Erdbeer-Kirsch-Bananen-Konfitüre
Für etwa 7 Gläser je 200 ml:
Zutaten:
| 400 g | Erdbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 400 g | Süßkirschen (vorbereitet gewogen) |
| 200 g | Bananen (vorbereitet gewogen) |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 400 g abwiegen. Kirschen waschen, entsteinen, halbieren und 400 g abwiegen. Bananen schälen, fein schneiden und 200 g abwiegen.
Zubereiten
Früchte mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.
1 Portion = 25 g
Nach Wunsch können Sie nach dem Kochen 3 EL Kokoslikör unterrühren.
Gelierprobe: Vor dem Abfüllen 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Kirsch-Bananen-Konfitüre
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
176
kJ
42 kcal |
708
kJ
169 kcal |
| Fett | 0.05 g | 0.21 g |
| Kohlenhydrate | 10.09 g | 40.35 g |
| Eiweiß | 0.15 g | 0.61 g |
